Pausa pranzo
Lunch bij Alberto's Italian
Italiaans genieten, midden op de dag.
Voor een snelle lunch of met alle tijd van de wereld: onze lunchkaart zit vol verse, Italiaanse klassiekers. Geniet op ons terras, in de binnentuin of gewoon aan tafel.
Happaz
Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
Tonijnsalade | kappertjes | pijnboompitten | gezouten citroen | rucola | basilicumolie
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant
Prosciutto | mayonaise van Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | rucola

Tomaat | rode ui | basilicum | basilicumcrème | Parmezaanse kaas
Twee happazbroodjes naar keuze & zuppa dello chef
Time to share! Zuppa pomodoro met basilicumcrème en crostini pomodoro | happaz carpaccio | happaz pomodoro | puntzak truffelfriet | kroket | limone dessert
Bruschetta’s
Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
Tonijnsalade | kappertjes | pijnboompitten | gezouten citroen | rucola | basilicumolie
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant

Tomaat | rode ui | basilicum | basilicumcrème | Parmezaanse kaas
Caldo
Twee rundvleeskroketten | wit of bruin brood | Zwolse mosterd

2 gepocheerde eieren | brioche brood | truffelsaus | geschaafde truffel

Omelet | champignon | ui | paprika | aardappel | wit of bruin brood
Potato bun | black angus burger (190 gr) | truffelmayonaise | tomatensalsa | little gem | pancetta | mozzarella | verse friet
Pane
Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant
Prosciutto | mayonaise van Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | rucola

Burrata | bruschetta | basilicumcrème | rucola
Zuppa

Verse tomatensoep | mascarpone-basilicumcrème | croutons | crouton bruschetta pomodoro
Krachtige gamba-bisque | krokant gambakroketje | fijne tartaar | chiffonade van venkel | krokante focaccia crouton | aioli
Insalata
Krokante kip | frisse gemengde salade | pijnboompitten | gedroogde tomaat | paprika | rode ui | gekookt ei | komkommer | kappertjes | Parmezaanse kaas | honing-mosterd dressing
Dun gesneden rundvlees | frisse gemengde sla | pijnboompitten | groene kruidendressing | pancetta crumble | gefrituurde kappertjes | cherrytomaat | Parmezaanse kaas | croutons

Gerookte burrata | frisse gemengde sla | gemarineerde tomaten | pijnboompitten | pistache | dragonolie | focaccia toast
Contorno
Friet | truffel | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
Vers afgebakken luchtige focaccia | gezouten boter | kinkelsaus
Parmezaanse kaas mayonaise
Lasagne’s
Laagjes pasta | rundergehakt | tomatensaus | bechamelsaus | Parmezaanse kaas

Laagjes pasta | pesto | bechamelsaus | ui | knoflook | pijnboompitten | rucola | mozzarella | Parmezaanse kaas
Pizza’s
Classico’s
Een echte Italiaanse klassieker, gemaakt met heerlijk verse ingrediënten.

Tomatensaus | kaasmix | oregano
Tomatensaus | kaasmix | tonijn | rode ui | kappertjes | zwarte peper

Tomatensaus | kaasmix | champignon | oregano
Tomatensaus | kaasmix | salami | oregano
Tomatensaus | kaasmix | 4 segmenten: Parmaham, salami, paprika, champignon
Tomatensaus | kaasmix | kipfilet | paprika | rode peper | rucola

Tomatensaus | kaasmix | spinazie | mozzarella | verse tomaten | knoflook
Speciale
Onze beste specialiteiten met de mooiste ingrediënten. Standaard met kaasmix, mozzarellamix en oregano.
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | pancetta | buffelmozzarella | paddenstoelen | truffeltapenade | versgeschaafde truffel | rucola
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | dungesneden rundvlees | pesto | gedroogde tomaat | pijnboompitten | rucola

Tomatensaus | verse tomaten | Parmezaanse kaas | knoflook | rucola
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | Parmaham | buffelmozzarella | cherrytomaat | rucola
Tomatensaus | pancetta | ui | salami | ham | ei | oregano
Tomatensaus | kaasmix | calabrese | burrata | paprika | rucola
Pasta’s
Classico’s
Roomsaus | huisgerookte zalm | knoflook | pesto | ui | Parmezaanse kaas
Pittige worst | witte wijn | chilivlokken | basilicum | room | grove mosterd
Stoof van Iberico varken | knoflook | ui | champignons | bleekselderij | nduja
Roomsaus | kipfilet | pesto basilicum | knoflook | ui | cherrytomaat | Parmezaanse kaas
Zacht gegaard rundvlees | tomatensaus | Parmezaanse kaas
Speciale

Roomsaus | knoflook | ui | Parmezaanse kaas | zwarte truffel
Mascarponesaus | gemarineerde gamba’s | cherrytomaat | rode peper | ui | knoflook | Parmezaanse kaas
Rundergehakt | spinazie | Provolone | mortadella | Parmezaanse kaas | rucola
Tomatensaus | ansjovis | olijven | kappertjes | gefrituurde ricottaballetjes | peterselie | burrata | cress | jonge olijfolie | krokant van Parmezaanse kaas
Lunch à la carte
Antipasti
Krokant gebakken langoustine | tomatensalsa | avocado | brioche | cocktailsaus | cress
Kortgeschroeide sint-jakobsschelp | zijdezachte pompoenpuree | krokante Parmaham | geurige beurre noisette | limoengel | chiffonade van venkel
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | Parmezaanse kaas | carpaccio dressing | crumble van Parmezaanse kaas | rucola

Op rode wijn houtsnippers gerookte burrata | kruidensla | krokante pijnboompitten | rucola | pistache | dragon | acetogel
Piatto principale
Op de huid gebakken kabeljauw | aardpeer | duxelles | gebakken bospaddenstoelen | schuimige cèpessaus | prei-olie | gefrituurde prei
Tamme eendenborst | kruidige eigen jus | chipotle ui | crème van rode biet | bospeen | aardappelfondant
Gebakken rundertournedos | stamppot van knolselderij | hazelnoot pommes pailles | truffeljus | taleggio boter | geschaafde truffel

Truffelravioli | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | beurre noisette | Parmezaanse kaas schuim | bieslook | aan tafel geschaafde truffel
Dolci
Lange vinger | mascarpone mousse | cacaopoeder | likeur | chocoladekrokant
Witte chocolade | mascarpone mousse | yoghurt crumble | meringue | limoengel | atsina
Tweegangen lunchmenu (samengesteld met de favoriete seizoensproducten van de chef) | koffie of thee
Pasta’s
Classico’s
Roomsaus | huisgerookte zalm | knoflook | pesto | ui | Parmezaanse kaas
Pittige worst | witte wijn | chilivlokken | basilicum | room | grove mosterd
Stoof van Iberico varken | knoflook | ui | champignons | bleekselderij | nduja
Roomsaus | kipfilet | pesto basilicum | knoflook | ui | cherrytomaat | Parmezaanse kaas
Zacht gegaard rundvlees | tomatensaus | Parmezaanse kaas
Speciale

Roomsaus | knoflook | ui | Parmezaanse kaas | zwarte truffel
Mascarponesaus | gemarineerde gamba’s | cherrytomaat | rode peper | ui | knoflook | Parmezaanse kaas
Rundergehakt | spinazie | Provolone | mortadella | Parmezaanse kaas | rucola
Tomatensaus | ansjovis | olijven | kappertjes | gefrituurde ricottaballetjes | peterselie | burrata | cress | jonge olijfolie | krokant van Parmezaanse kaas
Lasagne’s
Laagjes pasta | rundergehakt | tomatensaus | bechamelsaus | Parmezaanse kaas

Laagjes pasta | pesto | bechamelsaus | ui | knoflook | pijnboompitten | rucola | mozzarella | Parmezaanse kaas
Pizza’s
Classico’s
Een echte Italiaanse klassieker, gemaakt met heerlijk verse ingrediënten.

Tomatensaus | kaasmix | oregano
Tomatensaus | kaasmix | tonijn | rode ui | kappertjes | zwarte peper

Tomatensaus | kaasmix | champignon | oregano
Tomatensaus | kaasmix | salami | oregano
Tomatensaus | kaasmix | 4 segmenten: Parmaham, salami, paprika, champignon
Tomatensaus | kaasmix | kipfilet | paprika | rode peper | rucola

Tomatensaus | kaasmix | spinazie | mozzarella | verse tomaten | knoflook
Speciale
Onze beste specialiteiten met de mooiste ingrediënten. Standaard met kaasmix, mozzarellamix en oregano.
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | pancetta | buffelmozzarella | paddenstoelen | truffeltapenade | versgeschaafde truffel | rucola
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | dungesneden rundvlees | pesto | gedroogde tomaat | pijnboompitten | rucola

Tomatensaus | verse tomaten | Parmezaanse kaas | knoflook | rucola
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | Parmaham | buffelmozzarella | cherrytomaat | rucola
Tomatensaus | pancetta | ui | salami | ham | ei | oregano
Tomatensaus | kaasmix | calabrese | burrata | paprika | rucola
Happaz
Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
Tonijnsalade | kappertjes | pijnboompitten | gezouten citroen | rucola | basilicumolie
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant
Prosciutto | mayonaise van Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | rucola

Tomaat | rode ui | basilicum | basilicumcrème | Parmezaanse kaas
Twee happazbroodjes naar keuze & zuppa dello chef
Time to share! Zuppa pomodoro met basilicumcrème en crostini pomodoro | happaz carpaccio | happaz pomodoro | puntzak truffelfriet | kroket | limone dessert
Bruschetta’s
Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
Tonijnsalade | kappertjes | pijnboompitten | gezouten citroen | rucola | basilicumolie
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant

Tomaat | rode ui | basilicum | basilicumcrème | Parmezaanse kaas
Caldo
Twee rundvleeskroketten | wit of bruin brood | Zwolse mosterd

2 gepocheerde eieren | brioche brood | truffelsaus | geschaafde truffel

Omelet | champignon | ui | paprika | aardappel | wit of bruin brood
Potato bun | black angus burger (190 gr) | truffelmayonaise | tomatensalsa | little gem | pancetta | mozzarella | verse friet
Pane
Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant
Prosciutto | mayonaise van Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | rucola

Burrata | bruschetta | basilicumcrème | rucola
Zuppa

Verse tomatensoep | mascarpone-basilicumcrème | croutons | crouton bruschetta pomodoro
Krachtige gamba-bisque | krokant gambakroketje | fijne tartaar | chiffonade van venkel | krokante focaccia crouton | aioli
Insalata
Krokante kip | frisse gemengde salade | pijnboompitten | gedroogde tomaat | paprika | rode ui | gekookt ei | komkommer | kappertjes | Parmezaanse kaas | honing-mosterd dressing
Dun gesneden rundvlees | frisse gemengde sla | pijnboompitten | groene kruidendressing | pancetta crumble | gefrituurde kappertjes | cherrytomaat | Parmezaanse kaas | croutons

Gerookte burrata | frisse gemengde sla | gemarineerde tomaten | pijnboompitten | pistache | dragonolie | focaccia toast
Contorno
Friet | truffel | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
Vers afgebakken luchtige focaccia | gezouten boter | kinkelsaus
Parmezaanse kaas mayonaise
Lunch à la carte
Antipasti
Krokant gebakken langoustine | tomatensalsa | avocado | brioche | cocktailsaus | cress
Kortgeschroeide sint-jakobsschelp | zijdezachte pompoenpuree | krokante Parmaham | geurige beurre noisette | limoengel | chiffonade van venkel
Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | Parmezaanse kaas | carpaccio dressing | crumble van Parmezaanse kaas | rucola

Op rode wijn houtsnippers gerookte burrata | kruidensla | krokante pijnboompitten | rucola | pistache | dragon | acetogel
Piatto principale
Op de huid gebakken kabeljauw | aardpeer | duxelles | gebakken bospaddenstoelen | schuimige cèpessaus | prei-olie | gefrituurde prei
Tamme eendenborst | kruidige eigen jus | chipotle ui | crème van rode biet | bospeen | aardappelfondant
Gebakken rundertournedos | stamppot van knolselderij | hazelnoot pommes pailles | truffeljus | taleggio boter | geschaafde truffel

Truffelravioli | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | beurre noisette | Parmezaanse kaas schuim | bieslook | aan tafel geschaafde truffel
Dolci
Lange vinger | mascarpone mousse | cacaopoeder | likeur | chocoladekrokant
Witte chocolade | mascarpone mousse | yoghurt crumble | meringue | limoengel | atsina
Tweegangen lunchmenu (samengesteld met de favoriete seizoensproducten van de chef) | koffie of thee
Vieni a Trovarci
Reserveer je tafel
Trek je jas aan, wij zorgen voor de rest.
Zin in een avond vol Italiaanse smaken? Reserveer eenvoudig een tafel bij Alberto's Italian in Barneveld of Nijkerk en geniet van goed eten in een gezellige sfeer.
Italiaans lunchen in Barneveld en Nijkerk
Bij Alberto's Italian lunch je met verse pasta, pizza uit de oven, bruschetta's, soep en salades. Elke pasta bestel je ook als kleinere portie, handig als je 's middags niet te zwaar wilt eten. In Barneveld zit je aan het Stationsplein, met binnentuin en terras. In Nijkerk lunch je aan het Molenplein.
Wanneer kun je lunchen?
De lunchtijden verschillen per vestiging. Kijk voor de actuele tijden op de pagina van Alberto's Barneveld of Alberto's Nijkerk.
Vegetarisch, allergie of dieetwens?
Vegetarische gerechten herken je op de kaart aan het blaadje. Heb je een allergie of dieetwens, meld het bij het reserveren of aan je bediening. Dan denkt de keuken met je mee.
.png)







